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万能調味料で作る台湾家庭料理の味魯肉飯

万能調味料で作る台湾家庭料理の味魯肉飯
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  • 15分

八角香る万能調味料を使った作り置きのできる肉そぼろです。 https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe/142164

材料（２〜３人分）

  • 豚ミンチ
    200g
  • 万能調味料
    150ml
  • 酒
    200ml
  • 砂糖
    大さじ3
  • ゆで卵
    お好みで
  • 青梗菜
    お好みで
  • ごはん
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    青梗菜は４等分に切り、サッと茹でておく。ゆでたまごを作る。

  • 1

    鍋に酒を入れて火にかけ、煮立ったら万能調味料、砂糖を加える。

  • 2

    砂糖がとけたら豚ミンチを加えてアクを取りながら火を通す。

  • 3

    器にごはんを入れて、2）の豚ミンチを乗せ、青梗菜、ゆでたまごを盛り付ける

ポイント

煮汁に豚ミンチを加えたら、お箸で混ぜながら火を通します。

レシピID：142215

更新日：2016/08/25

投稿日：2016/08/25

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