Name: 八角香る万能調味料
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 0人分
Cuisine: 万能だれ
Ingredients: にんにく 3〜4個; 八角 3〜4個; だし昆布 1枚; 醤油 容器に合わせて

2016.08.23

分類調味料

調理時間： 5分

ID 142164

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

調理時間は５分ですが、使えるのは２週間後からです。
昆布の旨みとにんにく、八角の香りのする万能調味料です。

材料(作る容器に合わせて)

	にんにく	3〜4個
	八角	3〜4個
	だし昆布	1枚(4×12cm)
	醤油	容器に合わせて

作り方

Point!

保存容器は清潔なものを使用してください。
瓶の消毒にはTORE-TATE記事で紹介したパストリーゼがオススメです。
oceans-nadia.com/user/11167/article/188

コメント・感想 Comment

大極美輪さん
2018.02.05 18:36

質問です。八角や出汁昆布は2週間経ったら取り出したほうがいいのでしょうか？それとも長期間(数ヶ月単位で)漬け込んでおいても問題ないのでしょうか？

川崎利栄さん
2018.03.01 15:36:19

お返事が遅くなりました。2週間たったら取り出してください。

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