副菜
大根の八角醤油漬け
5分
漬ける時間を除く。- エネルギー45kcal
- 炭水化物10.8g
- 脂質0.1g
- たんぱく質1.2g
- 糖質9.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
地味だけど美味しい、さっとできる簡単お漬物。 箸休めに、おつまみに。お弁当にもOK！ 大根の大量消費にもおすすめ。 八角と醤油の香りがごはんやビールにもぴったりですよ♪
作り方
下準備
特になし。- 1
大根の皮をむき、長さ5センチの拍子切りにする。 ジップロックに大根と塩を入れて揉み込み、20分ほど置いておく。
- 2
①の水気を絞り、A 醤油50ml、砂糖大さじ2、八角3gを加え冷蔵庫で約2時間置く。
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