Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. チーズチキンナゲット【#作り置き #お弁当 #揚げない】

    チーズチキンナゲット【#作り置き #お弁当 #揚げない】 33分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 大葉で爽やか!ニラしそ餃子

    tomokoさんがレシピを投稿しました!1時間前

  3. 具だくさんの豆乳スープ

    はっとりみどりさんがレシピを投稿しました!1時間前

  4. 豆苗と絹揚げ(豆腐)のスンドゥブ風たまごとじ。

    きよみんーむぅさんがレシピを投稿しました!2時間前

  5. オレンジのクッキー、ロスコス・デ・ナランハ

    ヤミーさんがレシピを投稿しました!2時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ミートローフのベーコン巻き

60

2013.08.16

分類

調理時間: 1時間 0分

ID101953

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

ミートローフを作るときはゆで卵が真ん中に入っていますようにと・・・祈りながら切ります。それもまた楽しさのひとつ。

合びき肉 お肉のおかず おもてなし 記念日

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
合いびき肉 300g
玉ねぎみじん切り 1個分
パン粉 1/3カップ
牛乳 1/3カップ
1個
小さじ1/2
ホワイトペパー 小さじ1/4
ナツメグ 小さじ1/3
オールスパイス 小さじ1/8
ベーコン 8枚
ゆで卵 3個
ローズマリー 1枝
○トマトケチャップ 大さじ4
○ウスターソース 大さじ2
○赤ワイン 大さじ1
薄力粉 適量
作り方
Point!
ハンバーグにナツメグを加えるときオールスパイス少しプラスするだけでスパイスの相乗効果でさらに良い臭み消しになります。是非お試しください。
  1. 合いびき肉からオールスパイスまでボウルに入れよく捏ね、ハンバーグ種を作る。
    アルミホイルを敷き、その上にベーコンを敷きベーコンに薄力粉をまんべんなくふりかけハンバーグ種の1/3量を乗せゆで卵を並べ、残りのハンバーグ種を乗せ形を整える。
  2. ベーコンをハンバーグ種に貼り付けローズマリーを乗せ、さらにアルミホイルで包み、ここでもしっかり形を整える。
  3. 210度に余熱したオーブンに入れ、40分焼く。一度取り出し、アルミホイルを開け 温度200度に下げたオーブンでさらに10~15分焼く。
  4. ○をフライパンに入れ、3の肉汁大さじ1~2を加え火にかけ、少しにつめてソースを作る。
    3を好みの厚み(3cmくらい)に切って盛り付け ソースかけていただく。
5 13
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×炊き込みごはん (11) お肉のおかず×魚介のおかず (3) 合びき肉×長ねぎ (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「ミートローフ ベーコン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents