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    ジューシーヘルシー春巻き

    ジューシーヘルシー春巻き

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    • 投稿日2014/03/20

    • 調理時間30

    スパイスを効かせた肉種を春巻きで三角に包みヘルシオで揚げない春巻きを作りました。 もちろん普通に油で揚げても美味しく仕上がります。

    材料春巻きの皮10枚分

    • 春巻きの皮
      10枚
    • 豚ひき肉
      300g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 白ネギ
      1/2本
    • ニラ
      1/2束
    • しいたけ
      3個
    • ○醤油
      大さじ1
    • ○ごま油
      小さじ1
    • ○片栗粉
      大さじ3
    • ○塩コショウ
      少々
    • ○カレー粉
      小さじ1/2
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    春巻きの包み方は画像を参照ください。 もちろん普通にくるくる巻いてOK 私はシャープのヘルシオの自動メニュー春巻きのコースを使用しましたが普通に油で揚げても美味しく出来上がります。 また他種オーブンの揚げ物機能をし使用してもOK

    • 1

      玉ねぎ、白ネギ、しいたけはみじん切り、ニラは小口切りにして豚ひき肉とともにボウルに入れ○を加え捏ねて肉種を作り、10当分に分ける。

    • 2

      春巻きを広げ肉種巻いていく。全体に油を刷毛で塗り、ヘルシオの角皿、網に乗せて自動メニュー春巻きのコースで焼き上げる。

      工程写真
    • 3

      ヘルシオがない場合は170度の油で揚げる。

      工程写真
    レシピID

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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

    スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

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