豚肉のピカタ
投稿日2014/04/22
更新日2014/04/22
調理時間10分
しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使ってぱぱっと時短でできるピカタです。 ご飯にも合うし パンにも合います。
材料（4人分）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)150g
- 卵2個
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>適量
- 小麦粉適量
- 粉チーズ大さじ1
- パセリ少々
- ナツメグパウダー少々
- オリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
しゃぶしゃぶ用なので すぐ焼けます。 焼きすぎは固くなるので手早く仕上げましょう。
- 1
豚肉を広げハウス香りソルト<4種のペパーミックス>を振る。 卵は割りほぐし、粉チーズとパセリとナツメグパウダーを加えよく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、豚肉に小麦粉をまぶし、卵液につけ両面まんべんなく焼いていく。
レシピID
114957
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。