2014.06.16
分類
調理時間： 40分
ID116297
カレールーは使いません。
ホールスパイス、パウダースパイスを使用した本格的なスパイスカレーです。
材料は多いけど作り方は意外と簡単です。
| 鶏胸肉 | 2枚 | |
| 玉ねぎ | 1個 | |
| おろしにんにく | 小さじ1と1/2 | |
| おろし生姜 | 小さじ1と1/2 | |
| ○ホールトマト | 400g | |
| ○ヨーグルト | 100g | |
| ○ガラムマサラ | 小さじ1 | |
| △カシューナッツ | 40g | |
| △水 | 80ml | |
| ◎カルダモン(ホール) | 4粒 | |
| ◎シナモンスティック | 1/2本 | |
| ◎クローブ(ホール) | 3粒 | |
| ◎ローリエ | 1枚 | |
| ◎ブラックペパー(ホール) | 10粒 | |
| ●コリアンダーパウダー | 小さじ2 | |
| ●クミンパウダー | 小さじ1 | |
| ●チリペパー | 小さじ1./2 | |
| ●ターメリックパウダー | 小さじ1/4 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| バター | 40g | |
| 生クリーム | 60ml | |
| ガラムマサラ | 小さじ1 | |
| パセリ | 適量 |
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