【とうもろこしのガリバタ醤油チキン】じゅわっとおいしい♡

材料2人分

• ささみ
  ４〜５本(250g)
• とうもろこし
  １本(300g)
• にんにく
  ひとかけ
• 塩胡椒
  適量
• 小麦粉
  適量
• サラダ油
  大さじ１
• A
  バター
  10g
• A
  醤油
  大さじ１と1/2
• A
  酒・みりん
  各大さじ１
• 黒胡椒
  適量
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 1

  とうもろこしは皮とひげをとり、水でぬらしてラップで包む。 耐熱皿にのせ、600Wで5分加熱する。

  
• 2

  とうもろこしの加熱が終われば、２〜３cm幅の半月切りにする。

  
• 3

  ささみは飛び出した筋を切り、一口大のそぎ切りにする。 塩胡椒をふり、小麦粉を薄くまぶす。 にんにくはスライスする。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、ささみとにんにくを加えてこんがりとするまで５分ほど焼く。

  
• 5

  とうもろこしも加えさらに2分ほど焼き、A バター10g、醤油大さじ１と1/2、酒・みりん各大さじ１を加えて全体と煮絡める。 黒胡椒をふり、乾燥パセリをふる。

  

ポイント

・ささみは鶏むね肉や鶏もも肉でもOK！ ・とうもろこしはレンジで加熱して、パパッと調理！ ・生にんにくがない場合はチューブで代用可。お好みの量を【A】と合わせてください。

作ってみた！

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