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鶏肉ととうもろこしのガリバタ炒め

主菜

鶏肉ととうもろこしのガリバタ炒め
  • 投稿日2022/07/04

  • 調理時間15

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バターとガーリックの香りが食欲をそそる★ シンプルな味付なので簡単に作れます♪ ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです!

材料2人分

  • 鶏もも肉
    300g
  • とうもろこし(ゆで)
    1本
  • ごま油
    大さじ1
  • にんにく
    1片
  • A
    バター
    10g
  • A
    塩コショウ
    適量
  • A
    醤油
    大さじ1.5
  • ブラックペッパー
    お好みで
  • サニーレタス・ミニトマト
    お好みで

作り方

ポイント

にんにくは焦げやすいので注意してください。

  • にんにくは薄切りにしておく。

  • 1

    鶏もも肉はひと口大に切る。 とうもろこし(ゆで)は3cm幅の輪切りにし、さらに半分に切る。

    工程写真
  • 2

    中火で熱したフライパンにごま油をひき、にんにくを入れて炒める。 きつね色になってきたら一旦取り出す。

    工程写真
  • 3

    鶏もも肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返す。

    工程写真
  • 4

    とうもろこしを加えて油が馴染むまで炒める。

    工程写真
  • 5

    キッチンペッパーなどで余分な油を拭きとり、A バター10g、塩コショウ適量、醤油大さじ1.5を加えて味がなじんだら火からおろす。

    工程写真
  • 6

    器に盛り、にんにくをのせてお好みでブラックペッパーを振る。 お好みでサニーレタス・ミニトマトを添える。

    工程写真
レシピID

440393

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