レンジで簡単！かぶと春菊の煮物

• 15分

材料（３人分）

• かぶ
  3個
• 春菊
  1束
• A
  出汁
  200ml
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ/4
• ゆずの皮
  適量

作り方

• 1

  かぶは葉を切り落とし、厚めに皮をむく。（六方むき）

• 2

  春菊はよく洗い、耐熱皿に入れラップをしてレンジ６００ｗで１～２分加熱し、冷水に入れ色止めをしてしっかり絞って食べやすい長さに切る。

  
• 3

  耐熱容器に１を入れ、合わせた〇Ａを加えラップ（蓋）をしてレンジ６００ｗで５分～６分加熱する。（かぶに竹串がスっと通るくらい）

  
• 4

  ３に２を加え、ラップ（蓋）をしてレンジ６００ｗで３０秒加熱して器に盛り、ゆずの皮を飾る。

  

ポイント

春菊とかぶは別々でレンジで加熱しますが、最後合わせて30秒ほど加熱します。

作ってみた！

質問