主菜
鶏もも肉の黒酢グリル焼き
投稿日2016/02/02
更新日2016/02/02
調理時間20分
ご飯がすすむ一品です！ 漬け込む時間10分！グリルの焼き時間10分！ 時短でしっかり味のポイントは・・・
材料4人分
- 鶏もも肉2枚
- 塩胡椒少々
- 万能ねぎ適量
- Aおろしニンニク小さじ1
- A黒酢大さじ3
- A醤油大さじ3
- A砂糖大さじ3
- A本みりん大さじ1
- A酒大さじ1
作り方
ポイント
オーブンの天板にはアルミホイルを敷いておくと後の手入れが楽！ 合わせ調味料には焼く前と焼いた後と2度漬けするので焼く前の漬け時間は10分程度でOK
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る。厚手のビニール袋にA おろしニンニク小さじ1、黒酢大さじ3、醤油大さじ3、砂糖大さじ3、本みりん大さじ1、酒大さじ1を入れ、鶏肉を加えよく揉み込み10分くらい置く。
- 2
オーブンの天板に網を入れ、その上に１を重ならないように並べ、オーブンのグリル機能で10分焼く。
- 3
鶏肉を取り出した後の合わせ調味料を小鍋に移し、中火にかけ煮詰める。
- 4
2を熱いうちに3に絡め、器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす。
レシピID
134827
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- Artist
バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。
