ココナッツたっぷり❤チョコブラウニー

40

2016.02.14

分類デザート

調理時間: 40分

ID 135166

金子 あきこ

節約美容料理研究家・管理栄養士 金子あきこ

初心者の方でも簡単に作れるバレンタインおすすめの焼き菓子です。

    材料(16個分)
    小麦粉 70g
    ピュアココア 20g
    ベーキングパウダー 2g
    チョコレート 100g
    バター 70g
    ラム酒(菓子用) 大さじ1
    牛乳 20cc
    砂糖 80g
    鶏卵 2個
    ココナッツロング 15g
    チョコペン(白) 1本
    作り方
    Point!
    焼き型が小さいと厚みが出るので、焼き時間を長めに、また大き目のバットの場合は焼き時間を短くしてください。
    1. オーブンを180℃に温めておく。
    2. 小麦粉とココアパウダー、ペーキングパウダーを合わせてふるっておく。
    3. チョコレートを細かく刻み、湯煎にかけ、
      その中にバターも加えて、溶けたらラム酒と牛乳もいれゴムベラで優しく混ぜる。
    4. 鶏卵を割り、ポイッパーで混ぜたら砂糖を加えて更によく混ぜる。
    5. 鶏卵に②を加えポイッパーで合わせたら、小麦粉をさらにふるい、ポイッパーで持ち上げるようにしてさっくり合せていく。ココナッツロングを半分合わせる。
    6. バット(16cm×20cm)にクッキングシートをひき、生地を流し込み、ココナッツロングを上からちらす。オーブンで30分焼く。
    7. 冷めたら、縦横4等分にカットしチョコペンでハートを描く。
    2 7
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