厚切りフレンチトースト

15

2018.01.28

分類主食

調理時間: 15分(漬け込み時間除く)

ID 235152

金子 あきこ

節約美容料理研究家・管理栄養士 金子あきこ

固くなってしまったバケットも美味しく食べられます。フランスパンでもOKです。

    材料4人分
    バケット(5cm幅) 4つ
    1個
    牛乳 200ml
    きび砂糖 小さじ2
    バター(有塩) 10g
    粉砂糖 適量
    メープルシロップ 適量
    作り方
    Point!
    ザルでこすことで、卵液がパンに染みこみやすくなります。
    1. ボウルに卵を割りほぐし、牛乳と合わせザルなどでこす。
      きび砂糖を加えよく混ぜる。
    2. バットに1⃣を加えバケットの切り口を下にし、10分漬けたら裏返し、水分が吸い込むまで漬けておく。
    3. 弱火~中火で熱したフライパンにバターを加え2⃣をのせ、蓋をして5分焼く。火はやや弱火にする。裏返し蓋をし更に5分焼く。
    4. 器に盛り付け粉砂糖、メープルシロップをお好みの量をかける。
    3 75
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