サクサク食感☆栃尾の油揚げ納豆チーズ焼き

15

2017.06.02

分類副菜

調理時間: 15分

ID 163907

長岡美津恵akai-salad

れしぴのアルバム

新潟名物「栃尾の油揚げ」でサクサク簡単おつまみ。食べやすくカットしてから納豆とチーズを乗せフライパンでサクサクに焼きました。ビールのおつまみにピッタリ、お父さんの身体にも優しい1品です。
栃尾の油揚げはスーパーの油揚げコーナーに並んでおります。

    材料(栃尾の油揚げ1枚分(10~11切れ分))
    栃尾の油揚げ 1枚
    納豆 2パック
    味噌 小さじ2
    小ネギ(みじん切り) 大さじ3
    ピザ用チーズ 適量
    仕上げ用小ネギ 少々
    作り方
    Point!
    味噌を加えることによって味に深みが出ます。
    1. 栃尾の油揚げは10~11等分にカットする。
      ボウルに納豆、付属のタレと辛子、味噌、小ネギを入れて混ぜ合わせておく。
    2. 大きめのフライパンにカットした栃尾の油揚げを並べて中火にかける。
      軽く焦げ色がつくまで両面を焼く。
    3. いったん火を止める。
      納豆を乗せる。
    4. ピザ用チーズをまぶし蓋をして弱火から中火にかける。
    5. チーズが溶けるまでじっくり焼く。
    6. 器に移し仕上げ用小ネギをトッピングして出来上がり。
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