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副菜

納豆キムチ入り、油揚げ焼き

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  • 20

もう一品、おつまみが欲しけれど、今から買い物は無理だし…、冷蔵庫にあるもので作ってみました。ボリュームも欲しかったので、ご飯も入れちゃいました!(^^)!

材料3人分

  • 油揚げ
    3枚
  • 納豆
    1パック
  • 白菜キムチ
    50g
  • 長ネギ
    1/4本
  • ご飯
    茶碗1/2杯
  • ピザ用チーズ
    30g
  • 万能ねぎ(小口切り)
    1本分

作り方

  • 下準備
    トースターは、予熱しておく。

  • 1

    油揚げは、写真のように、真ん中3cm幅を切り、みじん切りにし、両端は、袋状にする。

    納豆キムチ入り、油揚げ焼きの工程1
  • 2

    長ネギは、みじん切りにし、白菜キムチは、食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ、①のみじん切りにした油揚げ、納豆、納豆のタレ、ご飯も加え、よく混ぜる。

    納豆キムチ入り、油揚げ焼きの工程2
  • 3

    ①の袋状にした油揚げに②を詰め、表面を平らにし、ピザ用チーズをのせ、トースターで焼く。器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾る。

    納豆キムチ入り、油揚げ焼きの工程3

ポイント

ご飯は、冷たい場合、レンジで温めてから加えて下さい。

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