調味料
サーモンのタルタル。
投稿日2013/12/04
更新日2013/12/04
調理時間5分
あっという間にできちゃうパーティーメニュ!サーモンを叩いてタルタル風に。ワインにも合いそうです^^
材料2人分（2人分）
- A刺身用サーモン50g
- Aスモークサーモン50g
- A玉ねぎ(小)1/8個
- Aオリーブオイル小さじ1
- A卵黄1個分
- Aコショウ適量
作り方
ポイント
スモークサーモンを半量加えることで、コクも増して味付けいらずになります。 お刺身との割合はスモークサーモンの塩気によって調節してくださいね。お好みでタバスコ少々加えても美味しいです。
- 1
玉ねぎはみじん切り、刺身用サーモンとスモークサーモンは包丁で叩く。
- 2
A 刺身用サーモン50g、スモークサーモン50g、玉ねぎ(小)1/8個、オリーブオイル小さじ1、卵黄1個分、コショウ適量を混ぜる。
- 3
お皿に2を盛り、オリーブオイル少々(分量外)をかけ、黒こしょう(分量外)をふる。くし型に切ったレモン(分量外)を添える。パンにのせたり、チコリボートにしたりしても。
レシピID
112047
質問
作ってみた!
- 07っち☆
2015/01/26 17:16
はじめまして！ 玉ねぎがなかったので、長ネギで代用しましたが美味しかったです(^^) おつまみに最高の1品！いつもの余ってしまいがちなバケットもほぼ完食！！ レシピ本3冊愛用してます。
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