調味料
サーモンのタルタル。
5分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物1.2g
- 脂質13.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質0.8g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あっという間にできちゃうパーティーメニュ!サーモンを叩いてタルタル風に。ワインにも合いそうです^^
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、刺身用サーモンとスモークサーモンは包丁で叩く。
- 2
A 刺身用サーモン50g、スモークサーモン50g、玉ねぎ(小)1/8個、オリーブオイル小さじ1、卵黄1個分、コショウ適量を混ぜる。
- 3
お皿に2を盛り、オリーブオイル少々(分量外)をかけ、黒こしょう(分量外)をふる。くし型に切ったレモン(分量外)を添える。パンにのせたり、チコリボートにしたりしても。
ポイント
スモークサーモンを半量加えることで、コクも増して味付けいらずになります。 お刺身との割合はスモークサーモンの塩気によって調節してくださいね。お好みでタバスコ少々加えても美味しいです。
レシピID：112047
更新日：2013/12/04
投稿日：2013/12/04
作ってみた！
07っち☆2015/01/26 17:16
はじめまして！ 玉ねぎがなかったので、長ネギで代用しましたが美味しかったです(^^) おつまみに最高の1品！いつもの余ってしまいがちなバケットもほぼ完食！！ レシピ本3冊愛用してます。
