卵とチーズのスープパスタ。

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2014.01.18

分類

調理時間: 5分

ID 113008

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

とっても簡単たけど栄養たっぷり!
イタリア版の卵スープ、ミルファンティをヒントに。パンを入れずにパスタを加えてスープパスタ仕立てにしてみました。
忙しい朝や風邪をひいた時にもgood!

シニア チーズ ヘルシー 子供 時短 汁もの・スープ オイル系パスタ

    材料

    (2人分)
    2個
    粉チーズ 大さじ2
    2カップ
    コンソメ 小さじ2
    マカロニ 30g
    パセリ 適量
    胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    味付けはコンソメとチーズの塩分で十分ですが、必要なら適宜塩で調節してくださいね。
    菜箸でスープを混ぜながら卵を少しずつ加えていくと、ふんわり優しいかき玉スープになりますよ。
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    1. 卵をよく溶き、粉チーズと混ぜる。
    2. 鍋に水とコンソメを入れ、沸騰したらマカロニを入れる。蓋をして弱火で表示の茹で時間茹でる。
    3. 火をやや強め、菜箸で鍋のなかをぐるぐると混ぜながら、少しずつ1を加え火を止める。味をみて、必要なら塩で味を整える。
    4. お皿に盛り、粉チーズをかけ(分量外)、パセリのみじん切りと黒胡椒をふる。
    127 923

    コメント・感想 Comment

    栁川かおり さん
    2014.01.23 19:37

    おりおりさん。ありがとうございます~♪ ごはんでリゾット風もいいですね^^私は次はこっちを作ってみたいです! 息子さん、お大事にしてくださいね。早く元気になりますように~^^

    おりおり さん
    2014.01.23 13:40

    作りました!おいしかったです♪風邪ひき息子のために、パスタもなかったので残りごはんでリゾット風になりましたが おいしかったです!とっても温まってよかったです。次回はパスタでリベンジします!

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