卵とチーズのスープパスタ。

5

2014.01.18

分類

調理時間: 5分

ID 113008

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

とっても簡単たけど栄養たっぷり!
イタリア版の卵スープ、ミルファンティをヒントに。パンを入れずにパスタを加えてスープパスタ仕立てにしてみました。
忙しい朝や風邪をひいた時にもgood!

チーズ オイル系パスタ ヘルシー 時短 汁もの・スープ シニア 子供

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材料(2人分)
2個
粉チーズ 大さじ2
2カップ
コンソメ 小さじ2
マカロニ 30g
パセリ 適量
胡椒 適量
作り方
Point!
味付けはコンソメとチーズの塩分で十分ですが、必要なら適宜塩で調節してくださいね。
菜箸でスープを混ぜながら卵を少しずつ加えていくと、ふんわり優しいかき玉スープになりますよ。
  1. 卵をよく溶き、粉チーズと混ぜる。
  2. 鍋に水とコンソメを入れ、沸騰したらマカロニを入れる。蓋をして弱火で表示の茹で時間茹でる。
  3. 火をやや強め、菜箸で鍋のなかをぐるぐると混ぜながら、少しずつ1を加え火を止める。味をみて、必要なら塩で味を整える。
  4. お皿に盛り、粉チーズをかけ(分量外)、パセリのみじん切りと黒胡椒をふる。
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    コメント・感想 Comment
    栁川かおり さん
    2014.01.23 19:37

    おりおりさん。ありがとうございます~♪ ごはんでリゾット風もいいですね^^私は次はこっちを作ってみたいです! 息子さん、お大事にしてくださいね。早く元気になりますように~^^

    おりおり さん
    2014.01.23 13:40

    作りました!おいしかったです♪風邪ひき息子のために、パスタもなかったので残りごはんでリゾット風になりましたが おいしかったです!とっても温まってよかったです。次回はパスタでリベンジします!

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