主食
卵とチーズのスープパスタ。
投稿日2014/01/18
更新日2014/01/18
調理時間5分
とっても簡単たけど栄養たっぷり! イタリア版の卵スープ、ミルファンティをヒントに。パンを入れずにパスタを加えてスープパスタ仕立てにしてみました。 忙しい朝や風邪をひいた時にもgood!
材料2人分（2人分）
- 卵2個
- 粉チーズ大さじ2
- 水2カップ
- コンソメ小さじ2
- マカロニ30g
- パセリ適量
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
味付けはコンソメとチーズの塩分で十分ですが、必要なら適宜塩で調節してくださいね。 菜箸でスープを混ぜながら卵を少しずつ加えていくと、ふんわり優しいかき玉スープになりますよ。
- 1
卵をよく溶き、粉チーズと混ぜる。
- 2
鍋に水とコンソメを入れ、沸騰したらマカロニを入れる。蓋をして弱火で表示のゆで時間ゆでる。
- 3
火をやや強め、菜箸で鍋のなかをぐるぐると混ぜながら、少しずつ1を加え火を止める。味をみて、必要なら塩で味を整える。
- 4
お皿に盛り、粉チーズをかけ(分量外)、パセリのみじん切りと黒胡椒をふる。
レシピID
113008
質問
作ってみた!
- Artist栁川かおり
2014/01/23 19:37
おりおりさん。ありがとうございます～♪ ごはんでリゾット風もいいですね^^私は次はこっちを作ってみたいです! 息子さん、お大事にしてくださいね。早く元気になりますように～^^ - おりおり
2014/01/23 13:40
作りました!おいしかったです♪風邪ひき息子のために、パスタもなかったので残りごはんでリゾット風になりましたが おいしかったです!とっても温まってよかったです。次回はパスタでリベンジします!
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード