Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ【#簡単 #ミキサー不要】

    とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ【#簡単 #ミキサー不要】 16分前

    371人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. むね肉deガーリックハニマヨナゲット【#作り置き #お弁当】

    むね肉deガーリックハニマヨナゲット【#作り置き #お弁当】 19分前

    160人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 白菜と厚揚げ豆腐のそぼろあん

    白菜と厚揚げ豆腐のそぼろあん 1時間前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. さつまいもとりんごとベーコンの色ワイン蒸し

    玉田 悦子さんがレシピを投稿しました!3時間前

  5. 圧力鍋不要で骨まで柔らか!すし酢で!*秋刀魚の甘酸っぱ煮*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!5時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

さつまいものたっぷり胡麻炒め。

30

2014.01.30

分類

調理時間: 30分

ID113296

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

さつまいもにたっぷりの胡麻を入れた塩味のきんぴら。お砂糖なしなのに、さつまいもがとっても甘いです^^

さつまいも いも類 シニア 子供 ヘルシー 炒めもの

このレシピをブログで紹介する

材料(2~3人分)
さつまいも 1本(約300g)
サラダ油 大さじ1
すり胡麻(白) 大さじ2
少々
作り方
Point!
味付けは塩だけ。なのにさつまいもがとっても甘く感じます。 胡麻はお好みでもっと入れてもいいですよ。今回は、山田製油さんのすり胡麻(白)を使っています。
  1. サツマイモは皮ごとよく洗い、棒状に切る。10分程水にさらす。
  2. 1の水気をしっかりとふき、フライパンに入れて油を混ぜる。
  3. 火にかけて全体を混ぜ、少し透き通るくらいになったら蓋をし、弱火で10~15分蒸し焼きにする。(途中で数回全体を混ぜる)
  4. さつまいもに竹串がす~っと刺さるくらいになったフタを開けて火を強めて炒め、塩・胡麻を加える。
42 391
コメント・感想 Comment
Nonta* さん
2015.01.30 17:44

蒸しが足りなかったのか芋が悪かったのか 甘くなかったので 仕上げに砂糖をふたつまみ追加しました。 仕上がりもなんか、乾いてる(⌒-⌒; )何故。笑 これ、絶対美味しいはずななにショック…!!また美味しいお芋が手に入ったら作りたいです♩

栁川かおり
栁川かおり さん
2015.01.31 04:13:57

Nonta*さん。作っていただいてありがとうございます^^確かに、使うさつまいもによっても甘さは違いますよね。。もしかしたら蒸しが足りなかったのかも??これに懲りずにまたチャレンジしてみてください!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×手作りおやつ (12) 子供×フライドチキン (10) シニア×すいか (8) いも類×鶏肉 (3) さつまいも×鮭 (3) 炒めもの×麺 (3)
もっと見る

「さつまいも 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents