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    枝豆とハムのマリネ

    枝豆とハムのマリネ
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    • 投稿日2014/07/07

    • 更新日2014/07/07

    • 調理時間5分

    ゆでた枝豆にハムをプラスしてストック！ ゆでた枝豆が余った時にもいいですよ。

    材料3人分（3～4人分）

    • 枝豆
      200g(正味約100g)
    • 紫玉ねぎ
      1/4個
    • ハム
      2枚
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 塩
      適宜
    • 胡椒
      適宜
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    最後の塩はゆでた枝豆の塩分によって適宜調節してください。 紫玉ねぎの代わりに普通の玉ねぎでも。その時は切った後に水にさらしてから使ってくださいね。

    • 準

      枝豆は塩ゆでし、鞘から出す（この状態で約100g用意）。 紫玉ねぎとハムはみじん切りにする。

    • 1

      保存用器に枝豆・玉ねぎ・ハムを入れ、オリーブオイル・胡椒を混ぜる。塩で味を整える。冷蔵庫で一晩おく。（時間をおくことで味が馴染みます。）

      枝豆とハムのマリネの工程1
    レシピID

    117253

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    栁川かおり
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    栁川かおり

    料理家・医師

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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