デザート
白ごまのスノーボウル。
投稿日2015/11/24
更新日2015/11/24
調理時間20分(焼き時間をのぞく)
アーモンドパウダーのかわりにすりごまで作るサクッと軽いスノーボウル。
材料4人分（約20個分）
- 無塩バター40g
- 粉砂糖25g
- 香(かおり)すりごま白30g
- 薄力粉50g
- 塩少々
- A香(かおり)すりごま白:仕上げ用大さじ2
- A粉砂糖:仕上げ用大さじ1
作り方
ポイント
薄力粉を加えたら、練らずに切り混ぜるのがサクッと仕上げるポイントです。 生地に入れた白ごまにプラスで、仕上げにもまぶすことで、よりごまの風味が増します。
- 1
ボウルに室温に戻したバターを入れて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。 粉砂糖と塩を加えてさらに混ぜる。
- 2
香(かおり)すりごま白を加えてさらに混ぜる。
- 3
ふるった薄力粉を加え、ヘラで切るように混ぜる。 ポロポロの細かいそぼろ状になったら、さらにひとかたまりになるまで混ぜる。
- 4
- 5
ビニール袋などに（A）を入れて、冷めた【4】を入れて口を閉じ、振りながら全体にまぶす。
レシピID
132857
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
