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おろしりんごダレの焼肉ごはん。

主菜

おろしりんごダレの焼肉ごはん。
  • 投稿日2015/12/07

  • 調理時間15

りんご入りの漬けダレに付け込んだ焼肉風の豚肉炒め。しっかり目の味付けで、千切りキャベツとご飯がどんどんススミます。

材料2人分

  • 豚薄切り肉
    200g
  • りんご(大きめ)
    1/4個
  • ニンニク
    1/2片
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    はちみつ
    小さじ2
  • A
    味噌
    小さじ1
  • A
    豆板醤
    お好みで少々
  • サラダ油
    少々
  • ごはん・キャベツ
    適量

作り方

ポイント

豚肉はバラ肉がおすすめですが、肩ロースでも。 しっかり目の味付けなので、千切りキャベツとご飯と一緒に食べてくださいね。

  • りんごとニンニクはすりおろし、ボウルにAと混ぜる。

    工程写真
  • 1

    豚肉をひとくち大に切り、1に加えて揉み込み、10分ほど置く。

    工程写真
  • 2

    フライパンを熱してサラダ油を加え、1を焼く。

    工程写真
  • 3

    ごはんに千切りキャベツをのせ、2をのせる。

レシピID

133777

「キャベツ」の基礎

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栁川かおり
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栁川かおり

料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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