2019.06.08
分類主食
調理時間: 3時間 0分
ID 376529
仕込み水を牛乳にした、ふわふわでほんのり甘いシンプルなミルクブレッドです。
強力粉 | 200g | |
A
|
砂糖 | 15g |
A
|
ドライイースト | 3g |
牛乳 | 145~155g | |
無塩バター | 30g | |
塩 | 3g |
砂糖 15g、ドライイースト 3g
を入れ(ボウルA)、小さいボウルに残りの強力粉と塩、角切りにした無塩バターを入れます(ボウルB)。牛乳は人肌(ぬるいお風呂くらい)に温めたものを使います。つくメモ
<つくメモって?>
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