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    栗のごまあんパイ。

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    栗のごまあんパイ。

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    • 投稿日2022/10/01

    • 調理時間30

    ごまの風味たっぷりの栗あんパイ。冷凍パイシートで手軽に作ります。

    材料4個分

    • 香(かおり)すりごま(白)
      15g
    • ごま油
      小さじ1/2
    • 無塩バター
      15g
    • 砂糖
      15g
    • 溶き卵
      15g
    • あんこ
      80g
    • 冷凍パイシート
      18×10㎝1枚
    • 甘栗
      4粒

    作り方

    ポイント

    ・香(かおり)すりごま(白)を加えたゴマクリームと、ごま油を混ぜたごまあんで風味よく。 ・ごまクリームがやや膨らみ、竹串を刺しても何もついてこないくらいが焼き上がりの目安です。 #かどや製油タイアップ

    • 1

      無塩バターを室温に戻し、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。砂糖、香(かおり)すりごま(白)、溶き卵を順に加えてその都度よく混ぜる。

    • 2

      あんこにごま油を混ぜる。

    • 3

      冷凍パイシートをめん棒で正方形に伸ばし、4等分に切る。マフィン型に薄く純正ごま油(分量外)を塗り、パイシートを敷く。

    • 4

      底の部分にフォークで数か所穴をあけ、2、3、甘栗を均等にのせる。

    • 5

      200℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。

    レシピID

    400713

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    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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