マッシュルームクリームホットサンド
投稿日2013/09/11
更新日2013/09/11
調理時間15分
マッシュルームクリームを詰めて、とろーりクリーミィなホットサンドです!マスタードの酸味がポイント♪
材料（2人分）
- マッシュルーム4個
- ベーコン3枚
- 玉葱1/4個
- にんにく1/2かけ
- 生クリーム大さじ3
- 塩、粗挽き黒胡椒少々
- 粒マスタード大さじ1
- 白ワイン大さじ1
- レタス (お好みで)少々
作り方
ポイント
少し煮詰めれば、水分が飛んで、食べる際にこぼれ落ちません♪
- 1
マッシュルームは薄切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、フライパンにオイルをひいてベーコンと一緒に炒める。塩、粗挽き胡椒で味を整え、白ワインを少々加える
- 2
生クリームを加え、とろみが出たら、パンに盛り、お好みでレタスも乗せて、ホットサンドマシンに入れて完成
レシピID
103863
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HANI
NYC在住 アメリカ人の主人と2人暮らし。 メイク、ファッションやネイルアートの業界で触れ合ってきた、色彩やバランス感覚を活かして、口にする前に、まず目で見て楽しめる料理を心がけています。 パートナーであるアメリカ人の主人のために作る日々のお料理は、海外在住であることから、手に入る限られた食材を活かし、新たな発見を繰り返す中で作られた一品一品です。