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ローズマリージャーマンポテト♪ビールのおつまみに!

20

2013.09.12

分類

調理時間: 20分

ID103960

HANI

BROOKLYN KITCHEN

さくっと作れて大人も子供も大好きなジャーマンポテトにハーブを加えて、さらに香ばしく仕上げました♪バターでカリッと表面を焼き上げたポテトが、噛むとホクホクで止まらなくなる美味しさ!

いも類 玉ねぎ 時短 ベーコン 世界各国の料理

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材料(2人分)
じゃがいも 大1個
玉葱 1/2個
ローズマリー 1本
ベーコン 4枚
加塩バター 10g
適宜
粗挽き黒胡椒 適宜
オリーブオイル 適宜
作り方
Point!
ローズマリーの香ばしさがたまりません!
  1. じゃがいも、玉葱は5mm幅ほどの薄切りにし、レンジでしっかり火を通し、ローズマリーは枝から葉を摘み取って置き、飾り用に2枝ほどはそのままにしておく。
  2. オリーブオイルでジャガイモを炒め、ある程度炒めたらバターを加え、塩、粗挽き黒胡椒をし、両面焦げ目が付くまでかりっと炒める
  3. 別のフライパンでローズマリー、ベーコンを炒め、かりっとしたら玉葱を加え、塩、粗挽き黒胡椒で味をつけ、玉葱がしんなりしたら、じゃがいもを加えさっと絡める
  4. 皿に盛りつけ完成
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