スパイス⭐︎ジャーマンポテト

• 5分下準備は除く

材料3人分

• じゃがいも
  中２個(300g)
• ベーコン(ブロック)
  100g
• 玉ねぎ
  1/2個(80g)
• マッシュルーム
  ５個(55g) of
• にんにくみじん切り
  １片
• A
  塩・胡椒
  少々
• A
  ローズマリー
  少々
• A
  クミン
  少々
• A
  スモークパプリカ
  少々
• A
  コンソメ
  小さじ１
• オリーブオイル
  大さじ１
• バター
  10g
• パセリ
  少々

作り方

• 下準備
  ★ じゃがいもは乱切りにして串が刺さる位に茹でる ★ ベーコン(ブロック)は１㎝角位の短冊切り ★ 玉ねぎはくし切り ★ マッシュルームは二等分に切る

  
• 1

  フライパンにオリーブオイル・にんにくみじん切りを入れて香りが出たら　玉ねぎ・マッシュルーム・ベーコン(ブロック)を炒める

  
• 2

  玉ねぎに火が通ったら　じゃがいもを入れサッと油を馴染ませる A 塩・胡椒少々、ローズマリー少々、クミン少々、スモークパプリカ少々、コンソメ小さじ１を入れサッと炒め合わせ　最後にバターを入れて絡める

  
• 3

  盛り付けてパセリを散らす

ポイント

◆ じゃがいもの下茹では茹で過ぎない事！ ◆ 炒め始まったらスピード勝負！　サッと火を通しスパイスと絡めるように炒めて下さい ◆ パセリを散らしましたが　ディルも香りがあって美味しいです♡

作ってみた！

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