炒めずお鍋で放置！ジャーマンポテト（ローズマリー風味）

じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いたら皮付きのまま8等分に切る。5分程水に浸しておく。 玉ねぎは、芯を残したままくし切りに6等分する。 ベーコンは食べやすい大きさで5mm幅くらいに切る。

ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、オリーブオイル大さじ1.5、岩塩・顆粒コンソメ各小さじ1/2を入れて和える。

ストウブにオリーブオイル大さじ1/2を入れて中火でベーコンを炒める。 焼き色がついたら一旦取り出す。

再びストウブにじゃがいも、玉ねぎを入れ、上にベーコンとローズマリーをのせる。 蓋をして弱火で20分加熱し、火を止めたら予熱でさらに5分置く。

蓋を開けて、残りの岩塩小さじ1/2とブラックペッパーをふったら完成。