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鶏胸肉のベーコンクリームソース添え

30

2013.09.13

分類

調理時間: 30分

ID103987

HANI

BROOKLYN KITCHEN

鶏胸肉をガーリックで香ばしく焼いて、ベーコンと玉ねぎの牛乳でとろみをつけたソースを添えました。

ベーコン 鶏胸肉 時短 牛乳

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材料(2人分)
鶏むね肉 2枚
玉葱 1個
ベーコン 2枚
にんにく 1かけ
コンソメ 1/2個
60ml
牛乳 60ml
塩、粗挽き黒胡椒 適宜
作り方
Point!
濃厚なソースがお好みの場合は生クリームで代用し、量を調節して下さい。
  1. オリーブオイルとにんにくスライスをフライパンで熱し、香りが立ったら1cm弱に薄切りにした鶏胸肉加え、両面に焦げ目をつけ、お皿にとってよけておく
  2. 同じプライパンにオリーブオイルを足し、ベーコン、玉ねぎの順に加え炒め、玉ねぎがしんなりしたら、水、コンソメを加え少し煮詰める
  3. 牛乳を加え、塩、粗挽き黒胡椒で味を整え、取り出しておいた鶏肉を戻し、少し煮詰めたら完成
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粗挽き隊長 さん
2014.10.07 17:25

とても簡単に美味しく出来ました! ありがとうございました

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