鶏胸肉のベーコンクリームソース添え

材料（2人分）

• 鶏むね肉
  2枚
• 玉葱
  1個
• ベーコン
  2枚
• にんにく
  1かけ
• コンソメ
  1/2個
• 水
  60ml
• 牛乳
  60ml
• 塩、粗挽き黒胡椒
  適宜

作り方

• 1

  オリーブオイルとにんにくスライスをフライパンで熱し、香りが立ったら1cm弱に薄切りにした鶏胸肉加え、両面に焦げ目をつけ、お皿にとってよけておく

• 2

  同じプライパンにオリーブオイルを足し、ベーコン、玉ねぎの順に加え炒め、玉ねぎがしんなりしたら、水、コンソメを加え少し煮詰める

• 3

  牛乳を加え、塩、粗挽き黒胡椒で味を整え、取り出しておいた鶏肉を戻し、少し煮詰めたら完成

ポイント

濃厚なソースがお好みの場合は生クリームで代用し、量を調節して下さい。

作ってみた！

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