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鶏胸肉のベーコンクリームソース添え

  • 2013.09.13

  • 103987
    鶏胸肉のベーコンクリームソース添え
    鶏胸肉のベーコンクリームソース添え

    コメント

    鶏胸肉をガーリックで香ばしく焼いて、ベーコンと玉ねぎの牛乳でとろみをつけたソースを添えました。

    材料(2人分)

    2枚
    1個
    2枚
    1かけ
    1/2個
    60ml
    60ml
    適宜

    作り方

    1

    オリーブオイルとにんにくスライスをフライパンで熱し、香りが立ったら1cm弱に薄切りにした鶏胸肉加え、両面に焦げ目をつけ、お皿にとってよけておく

    2

    同じプライパンにオリーブオイルを足し、ベーコン、玉ねぎの順に加え炒め、玉ねぎがしんなりしたら、水、コンソメを加え少し煮詰める

    3

    牛乳を加え、塩、粗挽き黒胡椒で味を整え、取り出しておいた鶏肉を戻し、少し煮詰めたら完成

    ポイント

    濃厚なソースがお好みの場合は生クリームで代用し、量を調節して下さい。

    このレシピのキーワード
    ベーコン 鶏胸肉 時短 牛乳

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    レビュー1件

    • 粗挽き隊長

      とても簡単に美味しく出来ました! ありがとうございました

      2014.10.07 17:25

      粗挽き隊長さん

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