簡単穴子の太巻き

材料（2～3人分）

• 酢飯
  2合分
• のり
  大判4枚
• 【具】穴子煮
  2枚
• 【具】えびおぼろ
  大さじ4
• 【具】玉子焼き(棒状4本)
  1枚
• 【具】大葉(半分)
  6枚
• 【具】きゅうり(棒状4本)
  1本
• 【具】味付けかんぴょう
  4本
• 【具】白いりごま
  適量
• 【具】穴子ツメ
  大さじ2

作り方

• 1

  穴子は軽く焼き、ツメをつけ半分に切ります。

• 2

  巻き簾に、のりをのせ酢飯を広げ、具を適量中央手前に置き、しっかりと巻きます。

• 3

  少し置いてから、一口大に切り分け、器に盛り出来上がりです。

ポイント

穴子のツメがポイントです。

作ってみた！

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