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簡単ツナマヨカレーマフィン

  • 2014.04.11

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    簡単ツナマヨカレーマフィン
    簡単ツナマヨカレーマフィン

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    ホットケーキミックス1袋で8個分のマフィンができる簡単レシピです。朝食やおやつにサッと作れます。お子様と作る場合は、オーブンでやけどをしないように注意しましょう。

    材料(4人分)

    200g
    1個
    140cc
    大さじ2
    1缶(80g)
    大さじ3
    大さじ2
    大さじ1/2
    少々
    少々

    作り方

    1

    ボールにホットケーキミックス、卵、水、サラダ油を入れ、よく混ぜておく。オーブンは180度に予熱しておく。

    2

    別の小さめのボールに水気を切ったツナ、コーン、マヨネーズ、カレー粉を入れてまぜ合わせてトッピングを作る。

    3

    マフィンの型8個に1を6〜7分目まで入れ、その上に2のトッピングをのせる。

    4

    予熱したオーブンで20分焼き、上からパセリのみじんをふり掛ける。

    ポイント

    カレー粉はお子様にも食べられるよう控え目な分量にしています。マフィン型は手軽に手に入るシリコンカップや紙製のものが便利です。

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