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    簡単ツナマヨカレーマフィン

    • 投稿日2014/04/11

    • 更新日2014/04/11

    • 調理時間30

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    ホットケーキミックス1袋で8個分のマフィンができる簡単レシピです。朝食やおやつにサッと作れます。お子様と作る場合は、オーブンでやけどをしないように注意しましょう。

    材料4人分

    • ホットケーキミックス
      200g
    • たまご
      1個
    • 140cc
    • サラダ油
      大さじ2
    • シーチキン (ノンオイル)
      1缶(80g)
    • コーン缶
      大さじ3
    • マヨネーズ
      大さじ2
    • カレー粉
      大さじ1/2
    • 少々
    • パセリ (みじん)
      少々

    作り方

    ポイント

    カレー粉はお子様にも食べられるよう控え目な分量にしています。マフィン型は手軽に手に入るシリコンカップや紙製のものが便利です。

    • 1

      ボールにホットケーキミックス、卵、水、サラダ油を入れ、よく混ぜておく。オーブンは180度に予熱しておく。

    • 2

      別の小さめのボールに水気を切ったツナ、コーン、マヨネーズ、カレー粉を入れてまぜ合わせてトッピングを作る。

    • 3

      マフィンの型8個に1を6〜7分目まで入れ、その上に2のトッピングをのせる。

    • 4

      予熱したオーブンで20分焼き、上からパセリのみじんをふり掛ける。

    レシピID

    103815

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    小野 孝予
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    小野 孝予

    2006年に自宅で家庭料理をテーマにした料理教室を開始。 手軽に入る食材を使い、なるべく簡単で短時間に出来る料理を紹介しています。 また大好きなチーズとワインについても、お話しして行きたいと思っています。

    「料理家」という働き方 Artist History