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簡単ツナマヨカレーマフィン

30

2014.04.11

分類

調理時間: 30分

ID103815

小野 孝予

Takayoの家庭料理 そして時々チーズとワイン

ホットケーキミックス1袋で8個分のマフィンができる簡単レシピです。朝食やおやつにサッと作れます。お子様と作る場合は、オーブンでやけどをしないように注意しましょう。

アウトドア ブランチ 粉もの・生地もの 食事系パンケーキ 子供

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材料(4人分)
ホットケーキミックス 200g
たまご 1個
140cc
サラダ油 大さじ2
シーチキン (ノンオイル) 1缶(80g)
コーン缶 大さじ3
マヨネーズ 大さじ2
カレー粉 大さじ1/2
少々
パセリ (みじん) 少々
作り方
Point!
カレー粉はお子様にも食べられるよう控え目な分量にしています。マフィン型は手軽に手に入るシリコンカップや紙製のものが便利です。
  1. ボールにホットケーキミックス、卵、水、サラダ油を入れ、よく混ぜておく。オーブンは180度に予熱しておく。
  2. 別の小さめのボールに水気を切ったツナ、コーン、マヨネーズ、カレー粉を入れてまぜ合わせてトッピングを作る。
  3. マフィンの型8個に1を6〜7分目まで入れ、その上に2のトッピングをのせる。
  4. 予熱したオーブンで20分焼き、上からパセリのみじんをふり掛ける。
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