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簡単&おしゃれ!バーベキューやキャンプで役立つレシピ15選

すっかり人気が定着したバーベキューやキャンプ。お肉などの材料を焼くだけでも美味しいですが、ちょっとだけご飯作りにこだわってみると楽しみ方がぐんと広がります。そこで、メインのお肉料理からつけ合わせ、ソースやたれまで、簡単でおしゃれな見映えのするメニューを集めてみました。トースターや魚焼きグリルでも作れるメニューがたくさんあるので、家でアウトドア気分を味わえるメニューとしてもチェックしてみてはいかがでしょうか?

キーワード
バーベキュー キャンプ 串焼き おつまみ たれ 焼肉
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【目次】
1.バーベキューの主役!ひと手間加えて楽しむお肉レシピ
2.子どもと一緒に楽しみたい!美味しくて簡単な外ごはんレシピ
3.自家製で差をつける!お肉を楽しむたれ&ソース
4.バーベキューやキャンプで大活躍のおしゃれメニュー&おつまみ

 

1.バーベキューの主役!ひと手間加えて楽しむお肉レシピ

骨付き肉をスパイスに漬け込んで焼いたり、煮込んだりして楽しむスペアリブ、鶏肉をヨーグルトや香辛料に漬け込んで焼いたタンドリーチキンなど、バーベキューを盛り上げるのに欠かせないお肉のレシピを厳選。おうちパーティーのメニューとしてもおすすめです。

 

お酒にも合う!ハーブが香る塩レモン味のスペアリブ

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/374974

骨付き肉に調味料やにんにくをすり込み、ひと晩置くだけ。密閉袋に入れた状態でバーベキューに持参して、炭火で焼いていただきましょう。オーブンで焼く方法もあるので、おうちのごちそうメニューにもおすすめです。

●きゃらきゃらさんのハーブ香る!うま塩スペアリブ【バーベキュー・おつまみ】

 

ポリ袋に漬け込んで焼くだけ!洗い物もいらない鶏のスペアリブ

https://oceans-nadia.com/user/162126/recipe/377792

鶏肉の場合は手羽中がスペアリブになります。めんつゆ、ケチャップ、コチュジャンなど、家にある調味料を袋に入れて漬け込み、焼くだけ。包丁もいらず、洗い物する必要もないお手軽レシピです。

●戸根 みちこさんの鶏スペアリブのBBQグリル

 

作り置きが便利!キャンプでも楽しめるタンドリーチキン

https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/188277

鶏もも肉をプレーンヨーグルトやカレー粉などを混ぜた調味液に漬け込んで、そのままバーベキューへ。冷凍もできるので、作り置きしておくのも便利です。スキレットで作ればキャンプでも作れます。もちろんおうちでも。

●野島ゆきえさんの漬けて焼くだけ!フライパンで作れるタンドリーチキン

 

ハワイアンメニューをアレンジ♪簡単フリフリチキン

https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/152476

丸鶏を炭火の上で回転させながら炭火で焼くハワイ料理・フリフリチキンをアレンジ。鶏手羽中に下味を付けて、バーベキューコンロやフライパン、魚焼きグリルで焼くだけです。味はしっかりハワイ風に仕上がります。

●豊田 亜紀子さんのフリフリチキン☆ハワイの鶏の炭火焼き アメリカ料理

 

肉や野菜を串に刺すだけ!テンションアップの串焼き

https://oceans-nadia.com/user/12344/recipe/142506

牛かたまり肉やパプリカなどの彩り野菜を食べやすくカットして金串に刺せばOK。簡単なのにテンションも上がるので、ぜひ挑戦したいメニューです。具材によって焼き時間が異なるものは、途中で串から外して焼きましょう。

●ココキッチンさんの見た目も美味しさのうち♪〜バーベキュー串 〜

 

2.子どもと一緒に楽しみたい!美味しくて簡単な外ごはんレシピ

子どもと一緒に楽しめるのもバーベキューやキャンプの魅力。子どもが喜ぶメニューや一緒に作れるメニューを知っておくと、親子で楽しむ時間がさらにすてきなものになるはず。簡単で美味しい子どもが喜ぶ外ごはんレシピを集めました。

 

特別な道具は必要なし!カマンベールを使った簡単チーズフォンデュ

https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/187601

温めたカマンベールチーズに具をつけて食べるアイデアレシピ。チーズを溶かす専用の道具などは必要なく、フライパンでできるからキャンプにぴったりです。野菜やウィンナー、バゲットをつけてどうぞ。

●sumisumiさんのキャンプ飯!カマンベールチーズフォンデュ

 

焦がし醤油がたまらない!子どもも大好きとうもろこしご飯

https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/377405

醤油とみりんで香ばしく炒めたとうもろこしを炊きたてご飯に混ぜたやみつき味。とうもろこしの甘さが引き立ちます。仕上げにバターを加えると、さらに美味しくなりますよ。

●むっちんぷりんさんの焦がし醤油で10倍おいしい!とうもろこしご飯

 

箸休めにぴったり!きゅうりと昆布のさっぱり漬け物

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378093

たたいたきゅうりを昆布茶と酢、砂糖に浸けるだけなのに、食べたらやめられない美味しさ。子どもと一緒に楽しめるメニューです。調味料はすべて大さじ1なので、覚えやすく、子どもも簡単に作れます。

●松山絵美さんの調味料全部大さじ1強!*昆布きゅうり*

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バーベキュー キャンプ 串焼き おつまみ たれ 焼肉
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