レシピサイトNadia
    主菜

    漬けて焼くだけ!フライパンタンドリーチキン【下味冷凍レシピ】

    • 投稿日2017/08/31

    • 更新日2017/08/31

    • 調理時間25(漬ける時間は除く)

    お気に入り

    382

    鶏もも肉を調味液につけて一晩おくだけ。 オーブンがなくてもフライパンでできます。冷凍可。キャンプにもあると嬉しい一品です。

    材料

    • 鶏もも肉
      2枚
    • 小さじ1
    • 胡椒
      少々
    • A
      プレーンヨーグルト
      大さじ4
    • A
      カレー粉
      大さじ1
    • A
      ケチャップ
      大さじ1
    • A
      ガラムマサラ
      小さじ1
    • A
      チリパウダー
      小さじ1/2
    • A
      玉ねぎすりおろし
      1/4個分
    • A
      にんにくすりおろし
      1かけ分

    作り方

    ポイント

    スキレットで作ればキャンプにも◎

    • A プレーンヨーグルト大さじ4、カレー粉大さじ1、ケチャップ大さじ1、ガラムマサラ小さじ1、チリパウダー小さじ1/2、玉ねぎすりおろし1/4個分、にんにくすりおろし1かけ分は大きめのジップロックに入れて軽く揉みこみ混ぜ合わせておく。

    • 1

      鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、皮目にフォークで数十か所穴をあける。鶏もも肉1枚に対して塩小さじ1/2ずつを両面すりこみ、胡椒をする。

      工程写真
    • 2

      準備したジップロックに肉を入れてしっかりと揉みこむように全体に漬ける。 冷蔵庫に入れて一晩おく。このまま冷凍もOK.

      工程写真
    • 3

      フライパンに軽く油をしき、ジップロックから出した鶏もも肉を焼く。(冷凍していた場合は解凍してから。)蓋またはアルミホイルで蓋をして、弱火~中火で10分焼く。

      工程写真
    • 4

      蓋をとり、裏返して5分焼いたら取り出す。

      工程写真
    レシピID

    188277

    質問

    作ってみた!

    「カレー」の基本レシピ・作り方

    こんな「タンドリーチキン」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「オーブン」の基礎

    「にんにく」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    野島ゆきえ
    • Artist

    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

    • フードコーディネーター

    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

    「料理家」という働き方 Artist History