Name: トルコ風串焼き、シシュ・ケバブ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: 串焼き
Ingredients: 鶏むね肉 １枚; 塩 小さじ1/4; 玉ねぎ 1/8個; にんにく 1かけ; ヨーグルト 大さじ1; トマトケチャップ 小さじ2; 黒こしょう 小さじ1/4; カレー粉 小さじ1/4; タイム（ドライ） 小さじ1/4; オリーブオイル 小さじ1; しし唐 適量

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2019.06.24

分類主菜

調理時間： 30分

ID 377301

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

トルコの串焼き肉、シシュ・ケバブ。シシカバブとか、シークカバブとか、国によって少々名前が違いますが、どれも串焼きにした焼き肉のことを指します。このレシピは、トマトとハーブを加えてトルコ風。オーブントースターで焼きますが、グリルやオーブンでもOKです。ヨーグルト効果でしっとり。バーベキューにもおすすめ！

材料

2人分(５本分)

	鶏むね肉	１枚
	塩	小さじ1/4
	玉ねぎ	1/8個
	にんにく	1かけ
A	ヨーグルト	大さじ1
A	トマトケチャップ	小さじ2
A	黒こしょう	小さじ1/4
A	カレー粉	小さじ1/4
A	タイム（ドライ）	小さじ1/4
A	オリーブオイル	小さじ1
	しし唐	適量

作り方

ポイント

※ハーブはタイムだけでなく、バジルやオレガノ、ミントなども合います。いずれも生ではなく、ドライを使用してください。
※カレー粉は、クミンパウダーにしても。

鶏むね肉は皮をとって、2㎝ほどに切り、ポリ袋に入れて塩をもみこむ。玉ねぎ、ニンニクはすりおろす。
ポリ袋に、玉ねぎとにんにく、A
ヨーグルト大さじ1、トマトケチャップ小さじ2、黒こしょう小さじ1/4、カレー粉小さじ1/4、タイム（ドライ）小さじ1/4、オリーブオイル小さじ1
も加えてよくもみ、串にさす。
オーブントースターのトレーにアルミ箔をしき、２を並べる。オーブントースター（1000w）で15分焼き、しし唐を加えてさらに5分焼く。