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トルコ風串焼き、シシュ・ケバブ

30
串焼きの
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2019.06.24

分類主菜

調理時間: 30分

ID377301

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

トルコの串焼き肉、シシュ・ケバブ。シシカバブとか、シークカバブとか、国によって少々名前が違いますが、どれも串焼きにした焼き肉のことを指します。このレシピは、トマトとハーブを加えてトルコ風。オーブントースターで焼きますが、グリルやオーブンでもOKです。ヨーグルト効果でしっとり。バーベキューにもおすすめ!

串焼き オーブン 魚焼きグリル オーブントースター ヨーグルト シシュ・ケバブ ケバブ バーベキュー ハーブ シークカバブ シシカバブ トルコ トマト 串焼き肉

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材料2人分(5本分)
鶏むね肉 1枚
小さじ1/4
玉ねぎ 1/8個
にんにく 1かけ
A
ヨーグルト 大さじ1
A
トマトケチャップ 小さじ2
A
黒こしょう 小さじ1/4
A
カレー粉 小さじ1/4
A
タイム(ドライ) 小さじ1/4
A
オリーブオイル 小さじ1
しし唐 適量
作り方
Point!
※ハーブはタイムだけでなく、バジルやオレガノ、ミントなども合います。いずれも生ではなく、ドライを使用してください。 ※カレー粉は、クミンパウダーにしても。
  1. 鶏むね肉は皮をとって、2㎝ほどに切り、ポリ袋に入れて塩をもみこむ。玉ねぎ、ニンニクはすりおろす。
  2. ポリ袋に、玉ねぎとにんにく、A

    ヨーグルト 大さじ1、トマトケチャップ 小さじ2、黒こしょう 小さじ1/4、カレー粉 小さじ1/4、タイム(ドライ) 小さじ1/4、オリーブオイル 小さじ1

    も加えてよくもみ、串にさす。
  3. オーブントースターのトレーにアルミ箔をしき、2を並べる。オーブントースター(1000w)で15分焼き、しし唐を加えてさらに5分焼く。
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