ハーブ香る！うま塩スペアリブ【バーベキュー・おつまみ】

材料5人分

• スペアリブ
  1kg
• A
  塩
  10g
• A
  砂糖
  5g
• A
  黒胡椒
  少々
• A
  おろしニンニク・おろし生姜
  小さじ2
• ハーブ(ローズマリーなど。乾燥可)
  適量
• サラダ油
  100ml
• レモン(くし切り)
  1個分

作り方

• 1

  スペアリブには、グループA 塩10g、砂糖5g、黒胡椒少々、おろしニンニク・おろし生姜小さじ2をよくすり込み、密封袋に入れる。 これに、サラダ油、ハーブを入れて冷蔵庫で1晩おく。

  
• 2

  オーブンシートを敷いた天板に並べて、220度に予熱したオーブンで10分程焼く。 バーベキューの場合は、炭火で焼く。

  
• 3

  レモンをたっぷり絞って、食べる。

  

ポイント

焼き時間と温度は、オーブンによって違うので様子を見ながら調整してください。

作ってみた！

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