鶏スペアリブのBBQグリル

25

2019.07.08

分類主菜

調理時間: 25分(漬け込み時間は除く)

ID 377792

戸根みちこ

❁簡単美味しい料理で家族を笑顔に❁料理家、料理教室主宰

和洋エスニックの調味料を混ぜてみたらどうなるか試したらこれが大当たり。
包丁もまな板も汚さずポリ袋一つで下ごしらえが済んでしまう簡単調理なのに癖になるおいしさです。
手羽先や手羽元、鶏もも肉や、豚スペアリブで作っても美味しいです。

    材料4人分
    鶏スペアリブ 500g
    A
    めんつゆ 40ml(大さじ3弱)
    A
    トマトケチャップ 大さじ2
    A
    コチュジャン 大さじ1
    作り方
    Point!
    最初に調味料をポリ袋できちんと混ぜ合わせておくのがポイントです。
    こうすることで味むらができなくなります。
    辛いのが苦手な方はコチュジャンの量を減らしてください。
    焼くときはご家庭のグリルやトースターによって時間が異なりますので、様子を見ながら焼いてくださいね。
    1. ポリ袋にA

      めんつゆ 40ml(大さじ3弱)、トマトケチャップ 大さじ2、コチュジャン 大さじ1

      の調味料をすべて入れ、袋の外からよく揉みこんで混ぜる
    2. 鶏スペアリブも袋に入れて味が全体に回るように揉みこみ、そのまま3時間以上おく。
    3. くっつきにくいアルミホイルに2を並べて魚焼きグリルもしくはオーブントースターに入れ、途中で1回上下を返しながら15~20分程焼く。こんがり焼き色がついたら皿に盛り付ける。
    20 119
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