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サバ缶カレー

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2018.05.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID280219

芳須思帆

食べておいしく、カラダにうれしい山ごはん。

材料をを切ったり、洗ったり面倒な下準備はなし!
短時間・3ステップで完成するのに、コクと深みのあるカレーに仕上がるのは、フライドオニオンと隠し味に加えるチョコレートのおかげです。

カレー バケット ミルク 時短 山ごはん パセリ コンソメ 胡椒 生姜 ピクルス 短時間 フライパン カレー フライドオニオン バターライス アウトドアレシピ サバカレー サバ缶 カットトマト サラダ油 にんにく サバ水煮缶 チョコレート

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材料2人分
B
サバ水煮缶 1缶
B
カットトマト 1パック
B
フライドオニオン 大さじ4
B
固形コンソメ 1個
A
カレー粉 大さじ2~3
A
サラダ油 大さじ2
A
にんにくチューブ 3cm
A
生姜チューブ 3cm
ミルクチョコレート 2かけら
塩・こしょう 適宜
作り方
Point!
ご飯にバターと乾燥パセリを混ぜて食べましたが、バケットなどのパンと合わせても美味しいです。 付け合わせはピクルスが合います!
  1. フライパンや鍋等にA

    カレー粉 大さじ2~3、サラダ油 大さじ2、にんにくチューブ 3cm、生姜チューブ 3cm

    を入れ、全体を馴染ませたら火にかけ、弱火で香りが出てくるまで炒める。(2~3分程度)
  2. B

    サバ水煮缶 1缶、カットトマト 1パック、フライドオニオン 大さじ4、固形コンソメ 1個

    を加えて中火にする。ふつふつと沸騰してきたら弱火にし、蓋をして時々かき混ぜながら10分程度煮込む。
  3. 火を止める直前にミルクチョコレート、お好みで塩・こしょうを加える。
    (予想外の暑さにチョコレートが溶けてしまいまいましたが、あらかじめ小さいジップ付き袋に入れて持ち運べば、万が一溶けても絞り出して入れることも出来るので便利です。)
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