サバ缶カレー

• 15分

材料2人分

• B
  サバ水煮缶
  1缶(200ｇ)
• B
  カットトマト
  1パック（388ｇ)
• B
  フライドオニオン
  大さじ4
• B
  固形コンソメ
  1個
• A
  カレー粉
  大さじ2～3
• A
  サラダ油
  大さじ2
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  生姜チューブ
  3cm
• ミルクチョコレート
  2かけら
• 塩・こしょう
  適宜

作り方

• 1

  フライパンや鍋等にA カレー粉大さじ2～3、サラダ油大さじ2、にんにくチューブ3cm、生姜チューブ3cmを入れ、全体を馴染ませたら火にかけ、弱火で香りが出てくるまで炒める。(2~3分程度)

  
• 2

  B サバ水煮缶1缶(200ｇ)、カットトマト1パック（388ｇ)、フライドオニオン大さじ4、固形コンソメ1個を加えて中火にする。ふつふつと沸騰してきたら弱火にし、蓋をして時々かき混ぜながら10分程度煮込む。

  
• 3

  火を止める直前にミルクチョコレート、お好みで塩・こしょうを加える。 (予想外の暑さにチョコレートが溶けてしまいまいましたが、あらかじめ小さいジップ付き袋に入れて持ち運べば、万が一溶けても絞り出して入れることも出来るので便利です。)

  

ポイント

ご飯にバターと乾燥パセリを混ぜて食べましたが、バケットなどのパンと合わせても美味しいです。 付け合わせはピクルスが合います！

作ってみた！

質問