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おせち料理*有頭エビの旨煮

  • 2013.12.29

  • 104085
    おせち料理*有頭エビの旨煮
    おせち料理*有頭エビの旨煮

    コメント

    おせちには、欠かせない「海老」
    腰が曲がるまで・・・長生き!「長寿」の言われがあります。

    材料(―)

    5〜6匹
    100cc
    大さじ4
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    海老の関節の間に爪楊枝を刺し、背ワタを取りきれいに水洗いしながら足とひげを取っておきます。

    2

    お鍋に水と調味料を入れて、沸騰したところに海老を入れて煮ます。

    ポイント

    殻を付けたままの海老は、食べにくいですがおせちの見栄えには一役かってくれますね!
    すぐに出来て、万人受けするお味なのでお勧めですよ♪

    このレシピのキーワード
    えび

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