板チョコで♪簡単!ブリュレ風ショコラ

30分

2

2015.02.08

分類

調理時間： 30分（冷やす時間省く）

ID 104138

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

とろ〜り♪濃厚☆
混ぜて溶かして冷蔵庫で冷やし固めるだけ!!バレンタインにめちゃくちゃ簡単スイーツですよ♪

プリンチョコレート

材料

(― )

	チョコレート	100g
	牛乳	200g
	生クリーム	50g
	バター	30g
	ゼラチン(粉)	3g+お湯大さじ2
	コアントロー	大さじ1

作り方

ポイント

プリン型に約4個分の分量です。
甘党の彼には、可愛いグラスに作って、生クリームやフルーツで飾ってパフェみたいに出したら・・・
喜ばれそうですね！！

板チョコを細かく刻みます。小鍋に牛乳と板チョコを入れてチョコを溶かします。ここに、バターと生クリームを加えてバターを溶かします。
粉ゼラチンを、お湯大さじ2で混ぜて溶かし、小鍋に加えて良く混ぜます。焦げないように、火加減を調節しながら最後にコアントローを加えてサッと混ぜたら火を消します。
茶漉しで一度漉し、プリン型やココットに移して、粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やし固めます。（3時間以上）

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