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    板チョコで♪簡単!ブリュレ風ショコラ

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    • 30冷やす時間省く

    とろ〜り♪濃厚☆ 混ぜて溶かして冷蔵庫で冷やし固めるだけ!!バレンタインにめちゃくちゃ簡単スイーツですよ♪

    材料(― )

    • チョコレート
      100g
    • 牛乳
      200g
    • 生クリーム
      50g
    • バター
      30g
    • ゼラチン(粉)
      3g+お湯大さじ2
    • コアントロー
      大さじ1

    作り方

    • 1

      板チョコを細かく刻みます。小鍋に牛乳と板チョコを入れてチョコを溶かします。ここに、バターと生クリームを加えてバターを溶かします。

    • 2

      粉ゼラチンを、お湯大さじ2で混ぜて溶かし、小鍋に加えて良く混ぜます。焦げないように、火加減を調節しながら最後にコアントローを加えてサッと混ぜたら火を消します。

    • 3

      茶漉しで一度漉し、プリン型やココットに移して、粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やし固めます。(3時間以上)

      板チョコで♪簡単!ブリュレ風ショコラの工程3

    ポイント

    プリン型に約4個分の分量です。 甘党の彼には、可愛いグラスに作って、生クリームやフルーツで飾ってパフェみたいに出したら・・・ 喜ばれそうですね!!

    作ってみた!

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