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    我が家の定番サラダ!!春雨サラダ

    • 投稿日2013/09/08

    • 更新日2013/09/08

    • 調理時間15

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    どんなお料理にも合わせやすいサラダです!子どもたちにも人気のうちの定番です!

    材料4人分

    • 春雨
      50g〜60g
    • ハム
      5枚
    • きゅうり
      1/2本
    • 鶏卵
      1個
    • 米酢
      ●大さじ2と1/2
    • マヨネーズ
      ●大さじ2
    • ごま油
      ●小さじ1/2
    • 砂糖
      ●小さじ2
    • 胡麻(白)
      大さじ1
    • 少々

    作り方

    ポイント

    キュウリは、レタスや水菜で代用出来ます。

    • 1

      卵は薄焼きにして千切りにします。ハムも、半分にカットしてから千切りに、キュウリも大きさを揃えるように千切りにします。これらを冷蔵庫で冷やします。

    • 2

      春雨は、少し長めに茹でて上げたら水にさらしてザクザクと2回ほど切り食べやすくします。冷蔵庫で冷やしておきます。

    • 3

      ボウルに●印の調味料を混ぜ合わせておき、食べる直前に全てを混ぜ合わせて塩で調節し、白ゴマを振って出来上がりです。

    レシピID

    104197

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    Mayu*
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    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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