我が家の定番サラダ!!春雨サラダ

材料（4人分）

• 春雨
  50g〜60g
• ハム
  5枚
• きゅうり
  1/2本
• 鶏卵
  1個
• 米酢
  ●大さじ2と1/2
• マヨネーズ
  ●大さじ2
• ごま油
  ●小さじ1/2
• 砂糖
  ●小さじ2
• 胡麻(白)
  大さじ1
• 塩
  少々

作り方

• 1

  卵は薄焼きにして千切りにします。ハムも、半分にカットしてから千切りに、キュウリも大きさを揃えるように千切りにします。これらを冷蔵庫で冷やします。

• 2

  春雨は、少し長めに茹でて上げたら水にさらしてザクザクと2回ほど切り食べやすくします。冷蔵庫で冷やしておきます。

• 3

  ボウルに●印の調味料を混ぜ合わせておき、食べる直前に全てを混ぜ合わせて塩で調節し、白ゴマを振って出来上がりです。

ポイント

キュウリは、レタスや水菜で代用出来ます。

作ってみた！

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