餃子のタネで!肉団子と春雨の中華スープ
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間10分
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お野菜たっぷりの餃子のタネを使うから、とってもスピーディー!チューブになっているので、簡単にお団子が出来ますよ!忙しい時でも、具沢山のしっかりスープがあれば助かりますね^^
材料（2人分 ）
- 餃子のたね150g
- 水500cc
- 鶏がらスープの素大さじ1
- 春雨15g
- 人参3cm分
- しめじ1/2パック
- パクチー (お好みで)少々
作り方
ポイント
あっさりしていて、具沢山の食べるスープです^^ 肉団子を作る手間が省けて、助かります♪
- 1
お鍋にお水と鶏がらスープを入れて沸騰させます。 利き手で餃子のタネのチューブを持ち、もう片方の指先を水で濡らします。チューブからタネを出し、直径2.5〜3cmのお団子を、濡らした指で形を整えながら作り、お鍋に入れていきます。
- 2
お野菜は、火が通り易いように刻み、きのこも一緒に加えます。 春雨は、そのまま加えてやわらかくなるまで煮て出来上がりです。
- 3
お好みで、三つ葉や刻み葱、パクチーなど添えてお召し上がりくださいね！
レシピID
104339
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Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。