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    鶏団子の中華スープ【たっぷり野菜！糸寒天入り】

    鶏団子の中華スープ【たっぷり野菜！糸寒天入り】
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    • 投稿日2024/12/06

    • 更新日2024/12/06

    • 調理時間15分

    鶏団子と色んな野菜から出る旨みがおいしい中華スープです。 食べ応えがあってヘルシーなので、ダイエット中の方にもオススメです！ 春雨ではなく糸寒天を使ってヘルシー！

    材料4人分

    • 生鶏団子(市販)
      12個
    • 白菜
      1/6玉
    • 人参
      5cm程度
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • しいたけ
      2枚
    • もやし
      1袋
    • 糸寒天
      10g
    • 薬味ねぎ
      適量
    • A
      顆粒シャンタン
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      みりん
      大さじ1/2
    • A
      水
      800ml
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    糸寒天は火を止めてから入れてください。

    • 準

      ・白菜をザク切りにする。 ・人参を短冊切りにする。 ・玉ねぎを細切りにする。 ・しいたけの石づきを切り、薄切りにする。

    • 1

      大きめの鍋に白菜、人参、玉ねぎ、しいたけとA 顆粒シャンタン大さじ2、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、水800mlを入れて強火にかける。煮立ってきたら生鶏団子(市販)を加えて、アクが出てきたら取り中火にして煮込む。

      鶏団子の中華スープ【たっぷり野菜！糸寒天入り】の工程1
    • 2

      生鶏団子(市販)に火が通ったら、もやしを加えてひと煮立ちしたら火を止めて糸寒天を加える。器に盛り付けて薬味ねぎを添えて召し上がってください。

      鶏団子の中華スープ【たっぷり野菜！糸寒天入り】の工程2
    レシピID

    493908

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(鶏団子の中華スープ【たっぷり野菜！糸寒天入り】)
      にゃんこさん🐱
      にゃんこさん🐱

      2024/12/08 17:44

      美味しくできました〜市販鶏団子は我が家の必需品、冷凍しておきます！シャンタンが美味しく野菜たっぷり入れました！

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    ちおり

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    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員

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