Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

ブリとアボカドのケチャップ炒め

15

2013.09.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID104627

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

ポークチャップみたいな甘いケチャップ煮の、お魚ヴァージョン!アボカドは、熟れ具合によって入れるタイミングを調節してください!

ぶり アボカド トマトケチャップ 玉ねぎ 魚介のおかず

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
ぶり 2切れ
アボカド 1/2
玉葱 1/2
みりん (A) 50cc
白ワイン (A) 50cc
トマトケチャップ 大さじ2
薄力粉 少々
ひとつまみ
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
アボカドが良く熟れていたら、火を消してから加えても大丈夫です。固い場合は、Aの調味料を入れるタイミングで加えましょう。
  1. 玉ねぎを繊維に添って1cmにスライスする。アボカドは皮をむき、粗めに刻む。
  2. ブリの余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩をし茶漉しなどで薄力粉をまぶし。
  3. フライパンにオリーブオイルをあたため、玉ねぎを炒める。しんなりしたらブリを加えて、両面をこんがりと焼く。Aの調味料を加える。
  4. ケチャップとアボカドを加える。煮汁が減るまで焦がさないように加熱する。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ぶり×魚レシピ (3) アボカド×黒こしょう (3) トマトケチャップ×鶏肉のおかず (3) 玉ねぎ×カニカマ (3) 魚介のおかず×非常食 (3)
もっと見る

「ぶり 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents