ブリとアボカドのケチャップ炒め

15分

0

2013.09.02

分類主菜

調理時間： 15分

ID104627

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

ポークチャップみたいな甘いケチャップ煮の、お魚ヴァージョン!アボカドは、熟れ具合によって入れるタイミングを調節してください!

魚介のおかずアボカドぶり玉ねぎトマトケチャップ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分

	ぶり	2切れ
	アボカド	1/2
	玉葱	1/2
	みりん (A)	50cc
	白ワイン (A)	50cc
	トマトケチャップ	大さじ2
	薄力粉	少々
	塩	ひとつまみ
	エクストラバージンオリーブオイル	大さじ1

作り方

Point!

アボカドが良く熟れていたら、火を消してから加えても大丈夫です。固い場合は、Aの調味料を入れるタイミングで加えましょう。

玉ねぎを繊維に添って1cmにスライスする。アボカドは皮をむき、粗めに刻む。
ブリの余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩をし茶漉しなどで薄力粉をまぶし。
フライパンにオリーブオイルをあたため、玉ねぎを炒める。しんなりしたらブリを加えて、両面をこんがりと焼く。Aの調味料を加える。
ケチャップとアボカドを加える。煮汁が減るまで焦がさないように加熱する。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 11月5日更新！

トースターで！ベリー＆ナッツたっぷりの型なしパイ
この特集を読む
PR 11月25日更新！

体が芯から温まる！お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋
この特集を読む
PR 11月19日更新！

タコスキットを使って簡単に楽しめる♪チリコンカンのタコス
この特集を読む
PR 11月18日更新！

ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに！「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」
この特集を読む
PR 10月28日更新！

豪快に食べよう！フライパンビビンバ
この特集を読む
PR 11月18日更新！

男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」
この特集を読む
PR 11月25日更新！

ご飯にかけても美味しい！「鶏と大根の塩とろみ炒め」
この特集を読む
PR 11月19日更新！

ランチにも！「蟹みそトマトソースとなすのボリュームトースト」
この特集を読む
PR 10月30日更新！

やわらかさと牡蠣だし醤油のおいしさにやみつき！「鶏むね肉の唐揚げ」
この特集を読む
PR 11月18日更新！

甘辛とりそぼろと相性抜群！カレーにゅうめん
この特集を読む
PR 11月24日更新！

【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら
この特集を読む
PR 11月25日更新！

たっぷりきのこの食感も楽しい！カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」
この特集を読む
PR 11月25日更新！

投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服！レシピコンテスト
この特集を読む
PR 11月25日更新！

さば缶で簡単に！さばとまいたけの炊き込み玄米ごはん
この特集を読む
PR 11月25日更新！

ごまの風味が濃厚！「フライパンで簡単黒ごまプリン」
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

玉ねぎ×豚肉炒め (8) ぶり×鶏もも肉 (3) アボカド×黒こしょう (3) トマトケチャップ×鶏肉のソテー (3) 魚介のおかず×麺類 (3)

もっと見る

「ぶり」に関するレシピ

関連コラム article

PR