豚バラと九条ネギの甘辛炒め

• 10分

材料2人分

• 豚薄切り肉(バラ)
  200g
• 九条ネギ
  3〜4本
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  スイートチリソース
  大さじ1
• A
  料理酒
  大さじ1
• 塩
  少々

作り方

• 1

  豚薄切り肉(バラ)は食べやすい大きさに切る。九条ネギは太い部分を斜めに切り、緑色のやわらかい部分は５cmの幅で刻む。

• 2

  フライパンに少量の油（分量外）をひき、豚肉を炒める。軽く塩をふり、色が半分ほど変わったら葱を加える。

• 3

  葱が鮮やかな色になり、豚肉に火が通ったらA オイスターソース大さじ1、スイートチリソース大さじ1、料理酒大さじ1を加えて炒め合わせる。

ポイント

・

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