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    主菜

    豚バラと九条ネギの甘辛炒め

    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間10

    たっぷりの葱を、豚肉の旨味と絡めます!とっても簡単、丼にしてもおいしいです。

    材料2人分

    • 豚薄切り肉(バラ)
      200g
    • 3〜4本
    • オイスターソース (A)
      大さじ1
    • スイートチリソース (A)
      大さじ1
    • 料理酒 (A)
      大さじ1
    • 少々

    作り方

    ポイント

    • 1

      豚肉は食べやすい大きさに切る。葱は太い部分を斜めに切り、緑色のやわらかい部分は5cmの幅で刻む。

    • 2

      フライパンに少量の油(分量外)をひき、豚肉を炒める。軽く塩をふり、色が半分ほど変わったら葱を加える。

    • 3

      葱が鮮やかな色になり、豚肉に火が通ったらAを加えて炒め合わせる。

    レシピID

    104727

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    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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