主食

恵方巻きにも♪韓国風海苔巻きキンパ

Name: 恵方巻きにも♪韓国風海苔巻き キンパ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ご飯 2合; ごま油 大さじ1; 塩 少々; ☆牛挽肉 100ｇ; ☆ごま油 小さじ１; ☆にんにく (すりおろし) 1/2かけ分; ☆酒 大さじ1/2; ☆みりん 大さじ1/2; ☆醤油 大さじ1/2; ☆胡麻(白) 大さじ1/2; ほうれん草 150ｇ; 卵焼き 卵2個分; たくあん 1/3本; 人参 (千切り) 1/2本; 韓国のり 4枚

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30分

2011年の恵方は南南東! いつもの太巻きと少し気分をかえて、韓国風の海苔巻き「キンパ」を丸かじり♪　みいさん、巻き方が少しゆるかったようです。。。失敗(笑)

材料4人分

ご飯
2合
ごま油
大さじ1
塩
少々
☆牛挽肉
100ｇ
☆ごま油
小さじ１
☆にんにく (すりおろし)
1/2かけ分
☆酒
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1/2
☆胡麻(白)
大さじ1/2
ほうれん草
150ｇ
卵焼き
卵2個分
たくあん
1/3本
人参 (千切り)
1/2本
韓国のり
4枚

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ご飯は温かいうちに塩とごま油をまぶして冷ましておく。牛肉は☆の材料で炒める。人参、ほうれん草はそれぞれサッと茹でて、塩とごま油（分量外）で下味をつける。たくあんは1ｃｍ角くらいに切る。長さは海苔にあわせて切る。
2
まきすの上に、韓国のり、その上にご飯を広げ、具をのせて巻く。 (かためにしっかりと巻いて下さい。)
3
お好みにより切り分けて、器に盛り付ける。