先日小学校で開催した食育講座で子どもたちと一緒に作った一品。
講座では↓カスタードクリームも手作りしました☆ https://oceans-nadia.com/user/11325/recipe/105705
食パンはみみをとって、4つの角から中心にぞれぞれ斜めの切り込みを3cmくらいずつ入れる。
マフィン型に1の食パンを入れてカップの形に整えて入れ、オーブントースターやオーブンで焼き色がつくまで焼く。
2の食パンで作ったカップにカスタードクリームをのせ、皮をむいたぶどうをのせる。 ※講座では、デラウエアという品種のぶどうで作りました。
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」