かぼちゃプリン・水切りヨーグルトを添えて

• 50分

材料4人分（4人分 ）

• かぼちゃ
  正味180g
• 卵
  2個
• 牛乳
  140ml
• 砂糖
  大さじ3
• 砂糖
  50g
• 水
  大さじ2
• 湯
  大さじ1
• ヨーグルト
  500g(飾り用)
• りんご
  1/4個(飾り用)

作り方

• 1

  かぼちゃは種とワタをのぞいて15分程蒸すか、電子レンジで加熱して皮をのぞき、マッシュして砂糖を混ぜ合わせてからあら熱をとり、卵と牛乳を合わせる

• 2

  小鍋に砂糖を入れて中火で熱して溶かす。カラメル色になったら水を加えて(はねるので注意!)のばす。ココット皿に均等分に流す。 ※オーブンを170℃に予熱しておく。

• 3

  ココット皿にを流し入れて天板に並べ、お湯を天板の高さ半分程度まで注ぐ。　

• 4

  170℃に予熱したオーブンで３０分焼く。冷めたら冷蔵庫で冷やす。 ※写真では水切りヨーグルトとりんごを添えています。

ポイント

水切りヨーグルトの作り方はこちら↓を参考にして下さい。 http://oixi.jp/mama-cook/archive/1311

作ってみた！

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