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丸ごと楽しむトマトドレッシング

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2014.06.23

分類

調理時間:

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

トマトを丸ごと1個すりおろして作る、簡単レシピです。                        

トマト

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材料(作りやすい量)
トマト 1個(200g)
小さじ1/2
小さじ1/3
はちみつ 小さじ1/2〜
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
熟しすぎたやわらかいトマトだと、すりおろしづらいので、少し固めのトマトを使用して下さい。
  1. マトはヘタの部分をのぞいて皮ごとすりおろす。
  2. 塩、砂糖、酢を加えてよく混ぜてから、オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜる。
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