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トマトを丸ごと1個すりおろして作る、簡単レシピです。
熟しすぎたやわらかいトマトだと、すりおろしづらいので、少し固めのトマトを使用して下さい。
マトはヘタの部分をのぞいて皮ごとすりおろす。
塩、砂糖、酢を加えてよく混ぜてから、オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜる。
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」