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かぼちゃの煮物

  • 2014.12.28

  • 122628
    かぼちゃの煮物
    かぼちゃの煮物

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    ホクホク優しい甘さのかぼちゃの煮物。

    材料(4人分)

    1/4個(450g)
    300cc
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    かぼちゃはワタと種をとり、大きめの一口大に切り、面取りをする。

    2

    鍋にかぼちゃの皮を下にして並べ、だし汁と調味料を加えて火にかけて、沸騰したら落としぶたをして弱火にし、12分〜15分程、かぼちゃが柔らかくなるまでゆっくりと煮る。

    3

    火をとめたらそのままの状態で冷まして味を含ませて下さい。

    ポイント

    冬至にもおすすめ!

    このレシピのキーワード
    かぼちゃ

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