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    ＼＼食べるたんぱく質爆弾♡ふるふる食感の台湾風豆乳スープ／／

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    • 投稿日2024/11/28

    • 更新日2024/11/28

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安400円

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    お昼におうちで1人ランチする時など、手間をかけたくないけれど、簡単でおいしいものを作りたいときにお勧めです！ 髪に良いタンパク質もしっかり取れ、頭皮の血流を良くする効果のある生姜のみじん切りもたっぷりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

    材料1人分

    • 無調整豆乳
      400ml
    • A
      酢
      大さじ2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      塩
      少々
    • B
      サラダチキン
      １枚
    • B
      ザーサイ
      適量
    • B
      干しエビ
      適量
    • B
      麩
      2個
    • B
      パクチー
      適量
    • B
      小ネギ
      適量
    • B
      生姜
      10g
    • ラー油
      適量
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    豆乳を注いだら、混ぜずにそのまま少し置くと、豆乳がフルフルに固まります！お好みでトッピングなどは変更しても大丈夫です！

    • 準

      サラダチキンは手でほぐし、小ネギは小口切り、生姜はみじん切りにしておく。

    • 1

      スープ皿にA 酢大さじ2、ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1、塩少々を入れて混ぜる。

    • 2

      小鍋で無調整豆乳を沸騰直前まで温め、スープ皿に注ぐ。

    • 3

      スープの上にB サラダチキン１枚、ザーサイ適量、干しエビ適量、麩2個、パクチー適量、小ネギ適量、生姜10gをトッピングし、ラー油をまわしかける。

    レシピID

    493710

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    なお
    • Artist

    なお

    料理家

    ＼＼髪とお肌に良いレシピ発信中// 美味しく食べてキレイを目指す料理とスィーツのレシピ考案をしています。 元国際線CAとして世界中の美味しいものを食べてきた経験を活かして、 ◆タンパク質多め ◆キレイな髪を目指す ◆食べる程お肌もキレイに ◆低カロリーなのに、美味しい! をモットーに、近くのスーパーで買える材料を使って初めてでも失敗しないレシピ作りをしています。 料理家 日本毛髪科学協会会員 ================================== 大手食品や菓子メーカーのレシピ開発、撮影調理、スタイリング、イタリア研修旅行企画など、幅広く食にかかわる仕事をしています。

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