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\\髪とお肌に良いレシピを投稿している 『なお』です// 今日はスパイスいっぱい使った『シシカバブ』を紹介します🎵 いつもの合い挽き肉が、全く違う美味しさになりますよ! シシカバブはお肉を串刺しにしたお料理🥰 ラム肉で作ることが多いけれど、今回は気軽に牛豚合い挽き肉を使いました✨ 健康な髪には、日ごろからタンパク質をしっかり取るのが大切です! ケチャップソースつけて食べたらもうサイコーなので、是非作ってみて下さいね! パーティーにもぴったりです。
下準備
*バラした割り箸(出来れば断面が丸いタイプ)を、水につけておく。
*オーブンを200度に予熱しておく。
フライパンに分量外の油をしき、B 玉ねぎみじん切り1/2個、塩少々を炒めて取り出し、冷ましておく。
ボウルにA 牛豚合い挽き肉500g、卵1個、クミンパウダー小さじ1/2、コリアンダーパウダー小さじ1/2、ブラックペッパー小さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/2、塩小さじ1.5を入れて、手でよく練るように混ぜる。(ここでしっかりよく練って、肉とスパイスを馴染ませましょう。)
クッキングシートの上に②を大さじ3ほどのせ、割り箸を指して動画のように上からクッキングシートをかぶせ、スケッパーで細長く伸ばしていく。
200度のオーブンで約8分〜中に火が通るまで焼く。
を全て混ぜ、スパイシーソースを作る。C ケチャップ大さじ4、ガーリックパウダー少々、唐辛子パウダー少々
スパイス入れてよく捏ねると肉の旨味が最大限に引き出されます! 肉汁も流れ出にくくなって旨味もアップするので、しっかり丁寧にお肉を練って下さいね!
レシピID:496561
更新日:2025/01/24
投稿日:2025/01/24